Mad er sjovere, når man selv har lavet den
Børn, der hjælper til i køkkenet, lærer at bruge hænderne, at tælle og måle, og de smager oftere på det, de selv har været med til at lave. Her finder du opgaver efter alder, regler for et sikkert køkken, enkle opskrifter og lege med smag.
Sådan kommer I godt i gang
- Vælg en rolig dag. Den første gang skal ikke være en hverdag kl. 17, hvor alle er sultne. En weekendformiddag giver tid til at spilde og prøve igen.
- Gør plads i barnets højde. Et stabilt trappetrin eller en læringstårn-skammel ved bordet er bedre end en køkkenstol, der kan vippe.
- Giv én opgave ad gangen. "Skyl tomaterne" er lettere end "hjælp med salaten". Når opgaven er klaret, får barnet den næste.
- Lad resultatet være barnets. Skæve skiver og ujævne pandekager smager fint. Ros indsatsen, ikke kun resultatet.
Hvad børn får ud af det
Når børn rører, vejer og smager, øver de finmotorik, tal og ord på én gang. En opskrift er en lille plan med trin i en bestemt rækkefølge, og et dl-mål er matematik, man kan se.
Mange børn er skeptiske over for nye fødevarer, og det er helt normalt. Det hjælper at få lov at røre, lugte og se maden blive til, uden krav om at spise den. En gulerod, man selv har skrællet, er mindre fremmed end en, der bare ligger på tallerkenen.
Og så er det tid sammen, hvor I laver noget med et synligt resultat, som hele familien kan spise bagefter.